Von Menschen und Geschichten

Seniorchefin, Mama, Oma, Uroma und gute Fee des Hauses: 1940 als jüngste Tochter von Walburga und Georg Zeller geboren, ist sie im Gasthof zum Goldenen Hirsch aufgewachsen. Sie hat das Gastgewerbe nicht nur von der Wiege an gelernt, sondern auch während verschiedener Praktika sowie auf der Hauswirtschaftsschule vertieft. Sie liebt es, Fahrrad zu fahren und spazieren zu gehen – auch durch das Hotel – und springt bei dieser Gelegenheit auch hier und da noch ein. 

Seniorchef und Ehemann von Gina: Walter ist auf einem großen Landwirtschaftsbetrieb in Königsbrunn aufgewachsen und lernte zunächst das Metzgerhandwerk. Nach der Heirat mit Gina besuchte er die Hotelfachschule in Pasing und gemeinsam übernahmen sie in den späten 60ern den Betrieb. Mit Herzblut und harter Arbeit modernisierten und erweiterten sie das Hotel und übergaben es schließlich 2003 an Gabi und Gundi. Neben Hotel und Familie gibt es noch eine dritte Liebe in seinem Leben: den FC Bayern München. Und das Fahrradfahren.

Geschäftsführerin und Herz des Quartiers: Das Gastgebertum lernte sie von Kindesbeinen an, schließlich ist sie hier im Hotel aufgewachsen. Heute ist sie zuständig für Personalwesen, Buchhaltung, Food & Beverages sowie Küchenorganisation – und ist im Fall der Fälle stets die Retterin in der Not. Ihre Leidenschaft? Geschichten sammeln, vor allem an ihrem Lieblingsort: dem lebendigen Restaurant. Und wenn sie das Hotel einmal verlässt, dann am liebsten zum Fahrradfahren oder um Zeit mit ihren Enkelinnen Emilia und Sofie zu verbringen.

Geschäftsführer und Stratege mit dem Blick fürs Ganze. Ursprünglich aus Süd-Nordrhein-Westfalen stammend fühlt er sich längst in Schwaben heimisch. Der ehemalige Koch liebt die Küche und die Lobby gleichermaßen. Denn hier trifft internationales Flair auf familiäre Herzlichkeit – genau sein Ding. 

Geschäftsführerin, Gabis Schwester und die „Universalwaffe“ des Betriebs. Egal, wo Unterstützung gebraucht wird – Gundi ist da. Am liebsten an der Rezeption, dem Dreh- und Angelpunkt, wo sie das Hotelleben in all seinen Facetten spürt. Außerdem ist sie zuständig für den Hotelvertrieb, Revenue Management und die Betreuung des operativen Hotelbetriebs. In einem ruhigeren Moment unternimmt sie Ausflüge, treibt sie Sport, erkundet die Natur oder liest ein gutes Buch.

Die Tochter von Gabi und Christian steht nach Studium und Auslandsjahr und mehr nun mit beiden Beinen fest im Familienbetrieb. Als Gastgeberin der fünften Generation ist sie zuständig für Reservierungen, Front Office, Revenue Management und Vertrieb sowie gute Laune an der Rezeption. Ob ihre Töchter Emilia und Sofie auch bald in Mamas Fußstapfen treten?

Food & Beverage ist seine Welt. Der älteste Sohn von Gabi und Christian liebt es, das Beste aus Zutaten herauszuholen, Kombinationen auszuprobieren und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. In einem anderen Leben wäre er vielleicht Profifußballer geworden. Oder Hundetrainer.

Der Bruder von Maria, Max und Vinzenz hat eine Ausbildung zum Touristikkaufmann in der Tasche und steckt gerade mitten im Studium der Wirtschaftspsychologie. Wie seinen beiden Brüdern wurde auch ihm die Fußballleidenschaft in die Wiege gelegt, heute kommen auch Fahrradfahren und Wandern hinzu.

Der jüngste im Bunde der Dreisbach-Geschwister ist eine wahre Sportskanone. Handball, Fußball, Tennis, Skifahren – Vinzenz sprüht vor Energie. Neben der Uni hilft er regelmäßig an der Theke aus und springt von einem Bon zum nächsten.

Die langjährige Freundin von Max stammt selbst aus einer Innsbrucker Hoteliersfamilie. Ihre besondere Stärke ist ihre innere Ruhe: Selbst im größten Trubel behält sie einen kühlen Kopf. In Zeller’s Quartier ist sie die Mediatorin und außerdem zuständig für Personalwesen, Front Office und Marketing.

Als Feel-Good-Managerin sorgt die Hündin der Familie für gute Laune bei Mitarbeitern und Gästen. Ihre Stärken? Ein perfekter Riecher für Streicheleinheiten und ein unschlagbarer Blick, der Herzen schmelzen lässt.